切好的葱花可以冷凍保存嗎

少量貯存葱放在冰箱裏冷凍是一種好方法。因為冷凍可以減緩葱細胞的活動，這樣保存個半年是沒有問題的，營養與口感基本上沒有多少變化。存放時洗淨葱，分別切成想要的葱花及葱段。將切好的葱花分別放入密封袋，攤平放冷凍庫冷凍即可，使用時不用解凍，直接用就可以。