豬皮凍可以冷凍保存嗎

豬皮凍可以冷凍保存。

材料：豬皮、花椒、茴香、鹽、醬油、水。

做法：

1、豬皮切塊，用開水汆一下。

2、把豬皮裏面的肥肉刮乾淨，切細條。

3、放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開後換小火慢慢燉，大約1小時，盛容器內，放涼後冰箱冷藏，隨吃隨切。