黴乾菜用什麼做的
經驗3.23W
黴乾菜是用芥菜或雪裏蕻的莖、葉醃製發酵後,再經曬乾的成品。烏乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園裏的芥菜抽了苔,拇指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。
黴乾菜又稱烏乾菜,是浙江紹興一種價廉物美的傳統名菜,也是紹興的著名特產。生產歷史悠久,主產於浙江紹興、台州、慈溪、餘姚、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。
清時黴乾菜曾作為紹興的“八大貢品”之一。以前,凡外出幹活的農民或手工業者,大都喜歡於飯籃中放上一點蒸過的烏乾菜,一則攜帶方便,二來下飯宜口。據説在大熱天,倘有乾菜放在飯盒內一時不會發餿。城鄉家庭醃曬乾菜的習慣還極為普遍,連許多遷居海外的僑胞主婦也樂於自制。
標籤:黴乾菜
-
駕照科目二學時是多少小時
駕照科目二學時要求是78個學時。1、科目一理論考試為12個學時;科目二總為26個學時,其中,理論為2學時,模擬駕駛為3學時,實際操作為21學時;2、科目三共40小時,其中,理論上16學時,模擬駕駛4學時,實際操作為20學時;3、根據教學大綱,學時都是累計計算的,每個學員的理論培訓時間最...
-
黃葉後面4個詞語填什麼
黃葉後面4個詞語填葉落、落花、花枯、枯黃。接龍種類非常多,成語、歌詞、故事、因果關係,只要能將上下兩樓聯繫起來就可以叫做接龍。接龍是史上最多人玩過的BBS遊戲,每個人都可以無限制的自由發表意見。交流的過程也由BBS如實的記錄下來成為故事的一部分,這種參與...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
毛骨悚然打一生肖
毛骨悚然指的生肖是鼠。毛骨悚然意為受到驚嚇之後汗毛立起來,形容人碰到陰森或悽慘景象時的恐懼感覺。而十二生肖裏面鼠的膽子最小,因此毛骨悚然指的是生肖鼠。...