清蒸龍躉怎麼做

一.材料：新鮮游水龍蝦1只 、青葱1條、蒜頭3粒、 鹽半茶匙 、白酒1湯匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少許

二.做法:

1、 將龍蝦洗淨，切刀。

2、放s鹽及白酒醃製。

3、 蒜頭及青葱頭切碎， 撒在龍蝦上。

4、淋一湯匙沙拉油，撒上少許辣椒粉。

5、上籠隔水蒸10分鐘，起鍋前2分鐘撒葱花及淋生抽。