龍躉是什麼
龍躉,學名中巨石斑魚,別名豬羔斑,為暖水性海洋底層魚類,它呈長橢圓形,側扁,口較大,魚頭部、體側及各鰭均散佈着很多青黑色斑點,為大型名貴食用魚類。在天然海域,成魚一般體長60釐米~70釐米,最大體長可達2米,體重一般在30千克~40千克左右,大者可達100千克~160千克以上。據記載,1999年7月,香港漁民在東沙羣島曾活擒一頭母龍躉,體重180千克,曾被視為龍躉王。而最新報道稱,2014年1月5日夜,馬來西亞漁民以拖網方式捕獲一條重達200公斤的野生龍躉,並以1.1萬令吉的高價賣給一家食肆華人東主。
龍躉為底層肉食性魚類,喜棲息在礁盤內的海域中,最深可達60米左右,以底棲甲殼類及小魚小蝦為食。它游泳速度雖不快,但因其身體構造較特殊,故往往以突襲方式來捕食,令獵物猝不及防。人工養殖可採用新鮮雜魚及小蝦,切成片投喂,有時添加海水魚類粉狀配合飼料。
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