西紅柿放冰箱冷凍冬天吃可以嗎

西紅柿放冰箱冷凍冬天可以吃，但是成熟的西紅柿在2-4℃冷藏更好，10天之間能保持新鮮和營養。如果温度太低，西紅柿就會失去味道，很快就會因為凍傷而腐爛。買回來後洗淨，表面晾乾，放版到食品袋裏，然後權放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裏，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。