請問為什麼西瓜不可以放冰箱冷凍
經驗2.44W
1、正常西瓜有通便利尿的作用。如果冷凍後就會大打折扣。
2、冷凍後的西瓜影響西瓜本身甜味,甜味在攝氏十五度到三十五度是感覺最好的,冷凍後西瓜的甜味會降低。
3、西瓜有降血脂功能,但冷凍後降血脂效果減小,前後相比,不易被高血脂、高血壓等患者消化吸收。
4、冰箱裏含有厭氧菌,冷凍時間過長,厭氧菌的數量會越來越多,附着在切開的西瓜瓤上,不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分,過涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。另外,西瓜屬於含水量較多的水果,長時間冷藏會使水分大量蒸發,帶走營養成分。
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