冰箱冷凍的西紅柿能吃嗎

冰箱裏面冷凍的西紅柿解凍後可以吃，對人體無害，不過西紅柿不宜放冰箱中保存，經冰箱冷凍過的西紅柿營養大量流失。 西紅柿正確的保鮮方法:

1、挑選西紅柿個子比較大、果體完整、沒有蟲印，品質好、略帶青色、五六分熟的西紅柿;

2、將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於通風陰涼處;

3、每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如保鮮袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口;

4、袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可維持一個月左右。