芹菜葉怎麼醃鹹菜東北醃製方法

主料：芹菜葉3兩、胡蘿蔔半根、雞蛋1個。

配料：鹽、綿白糖、醋、香油、花生油、花椒。

做法：

1、 雞蛋攤成蛋皮，切絲備用。

2、 胡蘿蔔切絲，用開水焯好，過涼水備用。

3、 芹菜葉用開水焯好，過涼水，切碎末備用。

4、 花生油燒七成熱，將花椒倒入炸成花椒油。

5、 炸好的花椒油淋在備用原料上。

6、 加鹽、綿白糖、醋、香油各適量，拌勻即成。