怎樣製作和加工紅薯麪條

紅薯麪條是以甘薯和麪粉為主料，加入魔芋精粉、食鹽和水配製而成。

人工製作方法

將鮮紅薯洗淨、去皮、護色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入麪粉、食鹽和水，成型，烘乾即可製成。

機械製作工藝輸送－清洗－碎解－水洗---篩分－除沙－沉澱（或濃縮）－脱水－烘乾－風冷包裝。