雞湯有沒有營養

多喝雞湯攝取更多的動物性脂肪，對一些心血管病人和痛風病人來説，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裏的雞肉才是營養豐富的寶貝。雞肉已被燉爛，容易消化也利於營養被吸收，想要更好的營養，應該主吃湯裏的雞肉，適當喝一些湯當作調味，這才是科學有效的滋補。

除了心血管病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人羣也會造成影響：

1、胃酸過多， 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯；

2、膽道疾病，膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作；

3、腎功能不全，雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情