雞湯裏的黃油有營養嗎

營養不高，最好不喝。雞湯的主要的營養在湯中，長時間的煲湯過程讓雞的主要營養融入湯中，而雞湯裏的黃油是動物油脂，喝了容易堵塞血管使血脂增高，血液粘，容易引起心管血病。最好的做法是把湯裏的黃油撥開或用碗把油裝起了後再喝。