怎麼做杏鮑菇炒雞蛋才好吃
經驗1.96W
怎麼做杏鮑菇炒雞蛋才好吃,下面就交給大家
杏鮑菇洗淨切段
把杏鮑菇撕成條
青紅椒切滾刀斜塊,洋葱切條,蒜切末,葱切段備用。
鍋中加入適量清水燒開,放入撕好的杏鮑菇,焯水20秒後撈起(蓋上鍋蓋燜)
雞蛋打散。鍋中倒入適量油燒熱,倒入雞蛋,用筷子快速滑熟盛出備用。
鍋中倒入適量油燒熱,加入蒜和豆瓣醬爆香切好的青紅椒,洋葱快速翻炒至斷生杏鮑菇,倒入生抽、蠔油、十三香、糖和鹽翻炒均勻後雞蛋翻炒均勻後即可。
出鍋!
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