炒雞蛋的知識

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西胡炒雞蛋做法

原料：西葫200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。做法：1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。3、鍋內熱油，放入葱花炒香，西葫下鍋翻炒，加鹽調味。4、西葫炒熟時加入雞蛋翻勻出...
蒜薹胡蘿蔔炒雞蛋最正宗的做法

準備食材：蒜薹洗淨備用，胡蘿蔔洗淨備用，雞蛋兩個；製作步驟：1、把蒜薹切成小段，胡蘿蔔切成長條，再雞蛋攪拌均勻；2、在鍋中加入水並燒開，然後將蒜薹倒入炒鍋中清煮，撈出後迅速放入冷水中，並瀝乾水分，裝盤待用；3、把雞蛋煎成片，再將雞...
木耳黃瓜炒雞蛋最正宗的做法

木瓜黃瓜炒雞蛋具體做法如下：1、準備木耳100g，黃瓜1根，雞蛋2顆，油，鹽，葱花各適量備用；2、將木耳用熱水泡發好，之後將木耳放入沸水中焯水；3、將黃瓜去皮切條，雞蛋打散，加入少量的鹽；4、將鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒好備用；5、將焯好的木...
南瓜花炒雞蛋的家常做法

主料：6個雞蛋、200克南瓜花。配料：15克紅椒、6克蒜瓣、2克鹽、1克胡椒粉。製作步驟：1、紅椒頂刀切。2、蒜瓣切碎。3、南瓜花剝離花托，洗去花粉，放到鹽水裏泡幾分鐘撈出瀝乾。4、南瓜花切段。5、花托杆去除粗皮切段。6、雞...
蘑菇木耳能炒雞蛋不

具體做法如下：1、準備適量的番茄、雞蛋、木耳、蘑菇，食用油、鹽、胡椒粉。2、將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞蛋打散。3、鍋裏燒開水，將蘑菇焯水後撈出瀝乾水分備用。4、再將木耳焯水後撈出瀝乾水分備用。5、炒...
青椒木耳炒雞蛋最正宗的做法

材料主料：雞蛋3個、青椒50g、水發木耳70g；輔料：油適量、鹽適量、蒜適量青椒木耳炒雞蛋；水發木耳洗淨後切碎成細末；青椒去蒂去籽後洗淨切碎。蒜去皮切碎備用；雞蛋打碗裏，加入少許鹽打勻；炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜碎爆香後放入...
胡蘿蔔炒雞蛋的做法

1、準備胡蘿蔔2根，雞蛋2個，蒜瓣4瓣，食用油適量，鹽1茶匙，胡椒粉1克；2、將胡蘿蔔去皮清洗乾淨，用工具擦成細絲；3、雞蛋中放入二分之一茶匙鹽打散；4、炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液；5、等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋...
西紅柿炒雞蛋怎樣做不出水

需要找稍微生一點的西紅柿，再多放點雞蛋，出的水會比較少。西紅柿炒雞蛋所需材料：西紅柿、雞蛋、鹽、糖。做法：1、西紅柿清洗乾淨；2、雞蛋打入碗中，並打散備用；3、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒；4、雞蛋炒散炒熟；5、炒熟的雞蛋出鍋備...
油麥菜炒雞蛋怎麼樣

油麥菜炒雞蛋是一道以油麥菜及雞蛋為主要原料，精心炒制而成的美食，屬於家常菜。油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片...
韭菜可以炒雞蛋嗎

韭菜可以炒雞蛋。韭菜炒雞蛋步驟為:1、半斤韭菜，四個雞蛋，加適量鹽和少許味精，後將這些食物攪拌，通常韭菜都在上面，一會鹽起作用，那時韭菜就會乖乖地蔫下來，和雞蛋混合到一起；2、熱鍋加上油，油要稍微的多一些，七成熱的時候將雞...
西紅柿炒雞蛋用胡椒粉嗎

西紅柿炒雞蛋的做法：主料：西紅柿2個、雞蛋2個。輔料：鹽、白糖、食用油。做法：1、把西紅柿、雞蛋清淨；2、西紅柿去掉蒂部，切塊；3、雞蛋加鹽打散；4、鍋裏放油，油熱後倒入雞蛋液；5、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備...
胡蘿蔔炒雞蛋的營養價值

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝...
香椿除了炒雞蛋還可以怎麼吃

1、碗中加入適量麪粉，打入1個雞蛋，加適量的清水和鹽，攪拌成酸奶狀的麪糊；2、香椿清洗乾淨切碎，加入麪糊中攪拌均勻；3、平底鍋燒熱後，加入少量的油，倒入適量的麪糊，攤成麪餅；4、小火慢煎，煎至金黃翻面，再將另一面也煎至金黃，即可出...
菜椒炒雞蛋的做法有哪些

用料：菜椒、雞蛋、油、鹽、葱、醬油。步驟：1、把菜椒的尾巴去掉清洗乾淨，掰開成小片備用；2、把雞蛋打開放到碗中，鍋中倒入適量的豆油，油熱後倒入雞蛋液加少許葱花翻炒；3、雞蛋炒好盛到碗中，鍋中加入油和葱花，放入菜椒翻炒，然後...
怎樣做西紅柿炒雞蛋

材料準備：西紅柿，雞蛋，鹽，白糖，食用油；具體制作步驟：1、把西紅柿和雞蛋清洗乾淨；2、將西紅柿切成塊；3、將雞蛋加鹽打散；4、鍋裏放油燒熱，油熱後倒入雞蛋液；5、用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用；6、鍋裏再放入少量油，油熱倒入西紅...
辣椒炒雞蛋的具體做法

辣椒炒雞蛋的做法如下:材料:青辣椒、雞蛋、鹽、食用油、葱、雞精。步驟:1、青辣椒洗乾淨切成丁狀，將葱切碎，雞蛋打入容器,放入適量的鹽,攪拌均勻成漿；2、將鍋燒熱,放入適量的食用油,放入葱花，將葱花炸至焦黃；3、放入青辣椒...
香椿炒雞蛋能不能和魚一起吃

可以。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿...
醋炒雞蛋能止咳嗎

醋炒雞蛋是民間的小偏方，可以治療咳嗽。醋炒雞蛋治咳嗽：取高度米醋50到70克，雞蛋兩個。先將雞蛋打入碗內攪勻，然後將醋倒在鍋內燒開，再將雞蛋倒入鍋內。待雞蛋被醋煮熱膨脹後剷除來，趁熱將雞蛋喝醋一起吃了，然後睡覺。每晚睡...
西紅柿炒雞蛋如何去除腥氣味

在炒制西紅柿前用葱花、蒜瓣熗鍋即可去除腥氣味。具體材料及步驟如下：原料：雞蛋兩個，西紅柿兩個。輔料：小葱兩根，泡椒兩個，蒜瓣兩個，食用油十克，鹽兩克，番茄醬、白糖適量，白酒少許。步驟：1、將雞蛋打入碗中，滴入幾滴白酒；2、加入鹽...
韭菜炒雞蛋放辣椒可以嗎

可以，是否放辣椒看個人口味。韭菜炒雞蛋的步驟：韭菜洗淨切斷。雞蛋入鍋中煎熟。放涼後，雞蛋切絲。紅椒切絲。炒鍋下油，油熱後加入紅椒絲煸香。再下韭菜段，翻炒至軟後倒入雞蛋塊炒勻。加入調味料即可。...
蒜苗芹菜葉能一起炒雞蛋嗎

蒜苗芹菜葉能一起炒雞蛋。具體做法如下：一、食材：雞蛋兩個，蒜苗50g，香芹100g，鹽適量，油適量，生抽適量。二、做法：1、蒜苗和芹菜洗淨後切長段；2、將兩個雞蛋打好；3、鍋中倒入適量油把蛋液倒入；4、把雞蛋炒熟炒散然後盛出備用；5、鍋...
姜芽炒雞蛋怎麼做

姜芽炒雞蛋的做法如下：1、姜芽洗淨切絲，或者切片，要根據姜芽大小而定；2、將雞蛋打散待用；3、起鍋放油，雞蛋和姜芽分開炒，順序任意；4、加入五香粉，鹽，醬油，適當加水，繼續翻炒；5、出鍋時，加雞精以及犛油提鮮。...
為什麼不能用芹菜炒雞蛋

能用芹菜炒雞蛋。芹菜為高血壓患者的食療蔬菜，經常食用對高血壓和高血脂有很好的緩解。芹菜炒雞蛋是很不錯的一道菜，兩個搭配營養價值是非常豐富的。做法：1、準備食材，芹菜去葉洗淨。2、雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌...
土豆炒雞蛋吃了會怎樣

雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。雞蛋和土豆可以在一起吃，但雞蛋熟的快，土豆慢。土豆炒雞蛋的做法：主料：土豆2個、雞蛋2個、紅幹椒2條調料：生抽、老抽、醋、糖...
木耳炒雞蛋能放姜和醋嗎

放醋可軟化血管，在打調雞蛋時稍加些醋，不光雞蛋味道鮮美了，而且從醫學角度講還可以軟化血管、降低血脂，並起到一定的降血壓作用。而且炒雞蛋時加入適量的醋，可以使雞蛋的味道更為鮮美，能使雞蛋中的鈣等離子更好地遊離，易於人...