簡易家庭蛋糕的製作方法
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簡易蛋糕作法如下;
1、需準備低筋麪粉、糖、塔塔粉、泡達粉、食用油、鮮奶。
2、先將泡達粉加入麪粉中攪勻。
3、將油、奶攪成奶昔狀,將攪入泡達粉的麪粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,攪拌濕即可。
4、將蛋白,蛋黃分開。
5、蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麪糊裏,這時可以攪勻了。
6、將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉和糖,直到打面雞尾狀即可。
7、將三分之一蛋白放到麪糊裏順時針攪勻。
8、將攪勻的麪糊倒入
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