家庭簡單做麪包方法

高筋麪粉170克，高筋面乾粉80克；把高筋麪粉分成2份，170克麪粉做麪糰，80克麪粉做揉麪的乾粉；所有的食材都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉，麪糰很軟也很粘；面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室温發酵至少2小時，發酵好的麪糰是原來的兩倍大；鬆弛的麪糰又長大了，仍然不光滑，沒關係，可以製作了，把麪糰切成8份；卷好的麪糰可以直接放在土司模裏面，一個麪包就做好了。