腐竹發黴了還能吃嗎
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千萬別吃。有毒。
食物發黴是由於黴菌所引起的。黴菌的種類很多,其代謝產物也有很多種,至今已知的黴菌毒素就有200種左右。最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌、島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的温度、濕度有密切關係。一般來説,25~30℃的温度,80%~90%的相對濕度,都是黴菌繁殖產毒的適宜條件。不同的黴菌侵染的食物也有所不同,黃麴黴菌主要侵染花生與玉米,雜色麴黴菌與構巢麴黴菌主要侵染大米;串珠鐮刀菌主要侵染糧食。當食物被黴菌侵染後,由於黴菌大量繁殖,分泌代謝產物,使食物黴變。
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一年級入隊申請書簡短
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機不可失下一句是什麼
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