竹蒸籠發黴了洗不掉還能用嗎
生活常識2.82W
可以。蒸籠發黴所產生的黃麴黴素可在高温下被殺死。不會危害身體健康,建議多煮幾次。
竹蒸籠是中國飲食文化的一朵奇葩,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠,青皮慈竹蒸籠比較罕見,主要因為價格低廉,質量不好,80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作,採用竹片綁接,因為材料堅硬且結實,比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。
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