龍骨湯是什麼骨頭

龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。

1、豬龍骨的功效與作用

滋補腎陰、填補精髓、腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱和貧血。

2、豬龍骨適用人羣

一般人羣均可食用，心腦血管系統疾病患者不適宜食用豬龍骨。