乾煸土豆片的家常做法

主料：土豆200克。

調料：生抽10毫升，鹽5克，白糖3克，雞精3克，醋10毫升，青椒1個，紅椒1個。

步驟：

1、土豆切片，沖洗乾淨，炒之前瀝乾水份；

2、鍋里加適量的油，七成熱，倒入土豆片，翻炒；

3、炒至水份多收幹，油也分離出來為止；

4、加生抽，鹽少許，白糖少許，雞精少許，醋，翻炒。加青紅椒。