茄子都能做什麼菜

茄子可以做:東坡茄子、魚香茄子、香酥茄子、肉絲炒茄子、醬燜茄子、肉片燒茄子、芝麻茄條、炒五色茄絲、松仁茄花等菜。

功效:

1、具有清熱止血，消腫止痛的功效。

1、用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。