臘肉和餅子怎麼做菜

用料：燒餅200克、臘肉100克、雞蛋2個、食鹽適量、葱適量、調和油適量、香菇適量、捲心菜適量。

臘肉炒餅的做法：

1、 餅切成小塊。

2、 把切好的燒餅放入雞蛋液中，攪拌裹勻，靜置5分鐘左右備用。

3、 臘肉切片。

4、 捲心菜的香菇均切成絲備用。

5、 炒鍋熱油，放入葱花爆香，放入臘肉煸炒至肥肉呈透明色。

6、 放入捲心菜和香菇煸炒片刻，加鹽調味。

7、 倒入浸透了雞蛋液的餅炒，最好炒至餅呈現漂亮的金黃色，盛出即可。