如何燒豬蹄

主料:豬蹄，香菇。

輔料:青椒，葱花，薑末，蒜末，白糖，料酒等。

做法步驟:

1、豬蹄放入沸水，剷出洗淨附着的浮沫。

2、放入煲鍋40分鐘。

3、起油鍋，放適量油，爆香薑末，蒜末，與香菇，倒入豬蹄爆炒。

4、放入鹽，白糖，料酒，南乳與適量水，燜15分鐘。

5、燜到將收汁前，放入青椒，再燜一會。

6、出鍋前撒上葱花，裝盤即成。