排骨炒菜有哪些

排骨炒菜心做法：

準備排骨、菜心、蒜蓉將菜心用淘米水泡10分鐘後再洗淨；將菜莖部分和葉子部分切開加熱油鍋，將醃製好的排骨下鍋煎熟；將煎熟的排骨盛出備用；在鍋中重新加油，炒香蒜蓉，放入菜莖部分炒至七成熟；將排骨倒入鍋中，一起翻炒；最後將易熟的菜葉也倒入一起炒熟，加鹽調味，再加一點白糖提鮮即可。