平底鍋怎麼做餅乾
經驗2.74W
做法:
材料:雞蛋1個、糖、鹽、泡打粉、低筋麪粉、白芝麻、白胡椒粉、海苔。
1、先把雞蛋、糖、鹽、泡打粉打成魚泡泡狀,然後把過篩後的低筋麪粉放進打好的雞蛋調料裏;
2、用小擀麪杖拌勻成團,然後放到冰箱冷藏室鬆弛30分鐘;
3、輕揉幾下鬆馳好的麪糰只要麪糰光潔就可以了,然後在面板上撒上面粉,用小擀麪杖擀成0.3狀博餅;
4、在博餅上均勻的撒上白芝麻、白胡椒粉、海苔然後蓋上保鮮膜,用擀麪杖輕輕擀幾下起到固定作用;
5、裝入模子中,做出各種形狀,然後放入平底鍋內,小火烤制兩面金黃色即可,放涼後就可以食用。
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