平底鍋鍋底黑怎麼清洗

其一，用百潔布蘸着牙膏蹭。

其二，將香灰溶於水中，用百潔布蘸着香灰水蹭。

其三，將菠蘿皮切下放入水中煮，然後將積聚油垢的鍋底放到煮有菠蘿皮的沸水中，過一會鍋底黑就不見了。

其四，用鹼面蘸水擦拭。

這四種方法中，鹼面（第四種）和香灰（第二種）的效果最好，因為鍋底污垢主要成份是酸性的，而鹼面和香灰都是鹼性的，遇到一起會發生中和作用。

而最最好的方法就是——使用電磁爐。炒菜鍋或蒸鍋等用久了後，鍋底常常有厚厚的的一層黑漬難以除去，如果使用前先在鍋底塗上厚厚的一層肥皂，則即使鍋底變黑了，輕輕一擦，因肥皂的潤滑和保護作用，也可除去。