電飯煲雞腿的做法

1、雞腿5個洗乾淨，腿上劃幾刀；

2、雞腿放入電飯煲，葱4段，蒜4瓣，花椒20粒，姜8片，辣椒段5個，生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，蠔油1勺，冰糖20克，抓勻；

3、鍋中倒入半碗水；

4、開啟煮飯模式，煮熟後，撒上芝麻粒即可。

雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。每100克雞腿所含熱量214大卡。