冷凍雞做湯怎樣
經驗1.59W
可以。
原料:冷凍三黃雞500克,香菇8朵,生薑三片,鹽適量。
香菇燉雞湯做法:
1、凍雞取出來解凍,雞爪去掉;
2、將香菇洗乾淨用涼水泡發,泡好的水備用;
3、把雞放進沸水裏煮一分鐘左右。撈出立刻放進涼水裏清洗乾淨;
4、砂鍋裝涼水加泡髮香菇的水,把雞放進去;
5、放幾片生薑。將香菇加入湯中,大火燒開;
6、大火煮10分鐘左右改文火,用布將出氣口堵住,最小的火燉一個小時左右;
7、打開蓋子放進鹽,轉大火煮10分鐘即可出鍋。
標籤:冷凍
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