鮑魚仔有哪些做法

鮑魚雞絲粥製作的原料方法：

原料：米1杯、小鮑魚150克、雞胸肉半塊、冬菇4朵、薑絲少許、葱1根、鹽1茶匙、胡椒粉少許。

製作方法：

1、米洗淨，用少量油拌勻；

2、小鮑魚先用刷子刷淨污垢，再以清水洗淨，在面上劃交叉刀口；

3、冬菇泡軟，去蒂、切開，雞肉切絲，葱切葱花；

4、水10杯燒開，加入米粒和雞絲煮開，轉中火煮約30分鐘；

5、放入小鮑魚和冬菇煮熟，加鹽與胡椒粉調味，撒上葱花與薑絲即可盛出食用。