紅燒基圍蝦怎麼做啊

材料：基圍蝦、色拉油2勺、食鹽1小勺、生抽1勺、小葱2根、姜2小片、白糖1小勺。

做法：

1、基圍蝦洗淨，放入適量鹽，醃20分鐘左右。

2、鍋中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。

3、將蝦放入鍋中。

4、放入生抽、鹽、糖翻炒均勻。

5、放入適量水。

6、小葱切細備用。

7、湯汁即將收幹，放入小葱。

8、翻拌均勻即可。