三色小慕斯做法圖解
經驗2.51W
1、準備了兩種果醬,準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裏泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘,將泡軟的吉利丁片放進去,攪拌至融化。
4、淡奶油加糖,放入乾淨容器,打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份,分別裝在三個容器裏,其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
7、將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋,擠在抹了油的硅膠模具裏。
8、放入冰箱冷凍幾個小時。
9、慕思夜變硬就可以食用了,輕輕抵住硅膠模具的底部,向上抬起,慕斯就脱模了。
10、趕緊嚐嚐吧。
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