芋頭曬乾後如何做泡菜

芋頭泡菜的做法如下：

主料：幹芋頭兩個、芹菜兩斤、蘿蔔兩根。

輔料：泡椒100克、鹽50克、大蒜3顆。

做法步驟：

將曬乾後的芋頭去皮切成絲狀。將芹菜和胡蘿蔔洗淨切成段狀。將芹菜絲、芋頭絲、胡蘿蔔均勻的拌在一起放入瓶中。倒入適量的鹽、泡椒、大蒜再拌勻即可。