新鮮芋頭怎麼曬乾

需要將芋頭事先去皮和切片，曬芋頭的步驟相對比較繁瑣，要在陽光下連續暴曬大約三到四天才行，期間如果下雨的話還需要及時將芋頭片收回室內，相對來説直接用烤箱烤乾會更加便利。最好的辦法還是直接利用烤箱加工，芋頭切片用上下火200度烤制半個小時即可。

芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、填精益髓等功效。臨牀用於治療腫塊、痰核、瘰癘、便祕等臨牀症狀。因為它含有抗體、免疫蛋白質，可以提高身體的免疫力，而且有解毒的功效，對於身體出現的瘡癰腫毒以及癌變腫瘤，都有良好的調理和治療作用，可以作為腫瘤患者的藥膳主食。另外，它能夠促進身體細胞代謝，有促進減肥的作用。它還含有豐富的植物膠體，能夠促進食慾，幫助消化，有止瀉的作用。其還具有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，防止便祕的發生。