扇貝哪裏的好

外國的日本北海道的最好，那裏的扇貝一般都是三年生的個頭大，裙邊厚。國內的大連的最好。

活扇貝的挑選：首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然後看其殼是否張開， 活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。