甜酸豬腳的詳細做法
經驗2.58W
詳細做法:
1、煮過的豬腳,生的豬腳放開水裏煮幾分鐘,撈出浮沫即可。
2、鍋裏倒入適量菜籽油,加入冰糖煮至焦黃,倒入豬腳翻炒兩分鐘,直至全部豬腳都裹上焦糖。
3、加入半杯開水。
4、加入適量冰糖,蓋上鍋蓋中小火燒幾分鐘,之後再開蓋翻過來直至冰糖完全融化。
5、倒入白醋翻炒均勻即可上鍋。
6、裝碗食用。
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