紅蛋糕的配方和製做方法

材料: 雞蛋1500克，牛奶一杯，麪粉500克，幹澱粉100克，香草粉一匙，白脱淡煉乳300克、白糖600克。

做法如下：

1、將白脱淡煉乳加熱熔化備用。

2、雞蛋和白糖一起攪打至發泡。

3、熔化過的白脱淡煉乳和奶水倒入混合。

4、麪粉和香草粉篩入材料內，攪拌均勻。

5、調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中低火烤約25分鐘。

6、將蛋糕從模型中取出，切塊並排於盤內即可。