電飯鍋蛋糕做法與配方
經驗1.57W
分離蛋液和蛋黃,蛋黃內加入白糖攪拌均勻。倒入食用油和牛奶,繼續攪拌,加入麪粉攪拌至糊狀。用打蛋器攪拌蛋清,根據個人口味加入適量白糖。加入打好的蛋黃,繼續攪拌,在鍋裏和鍋壁塗上食用油,將蛋糊倒入鍋中,煮飯,然後保温20分鐘即可。
電飯鍋蛋糕是一道烘焙食品,主要材料有雞蛋、麪粉、牛奶,輔料有白糖、食用油等。口味甜香,老少皆宜,是一個大眾小吃。電飯煲事先洗淨擦乾,按下煮飯鍵預熱兩分鐘,然後在電飯煲內均勻塗抹薄薄一層色拉油,把蛋糕糊倒進去,震出氣泡。
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