跪求河南變蛋詳細製作方法

原料：新鮮雞蛋、生石灰、飲用水、鋸末或麥糠、少量食用鹽、花椒、大料。

製作方法：

1、生石灰、水、食用鹼按1：2.5：1.8的比例混合成糊狀混合物，根據個人喜好可加入食用鹽、花椒、大料等；

2、將雞蛋完全沒入混合物中並撈出，放在鋸末上滾動，使最外層表面粘滿鋸末；

3、然後將所有雞蛋一起裝入塑料桶內，將塑料桶完全封閉，室温下保持7天左右後即可食用。