吃什麼補硒 含硒高的食物有哪些
一般植物性食品含硒量比較低,動物性食品,尤其是動物內臟含硒量較高。
日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動物的腎臟)、以及大米、穀類等。蛋類含硒量多於肉類,如每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。還包括許多海產品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
補硒的方法是有很多,動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類等都是硒的良好來源,多吃這些食物可以安全有效的補硒。
但是,有些人的吸收功能欠缺,比如疾病患者,所以就需要服用含硒營養補充劑來進行補充,比如富硒酵母片等,但一定要根據機體的需要,控制在安全範圍內。
市面上出售的含硒保健品、食品即硒營養補充劑種類很多。吃這些含硒製品能不能糾正缺硒現象,主要取決於它們的含硒量,吸收利用率等。
硒是人體不可缺少的微量元素,含量雖低但卻非常重要,適度補硒有益於身心健康,所以一定要掌握科學的補充技巧。
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