杏子乾製作方法

製作杏子幹共分為3步，需準備的食材有杏子、白砂糖。以下是製作杏子乾的詳細步驟：

操作/步驟

1、浸泡

杏子用鹽水清洗後切成兩瓣，加入1:1的白砂糖抓勻，放入冰箱浸泡一整夜。

2、煮杏子

第二天將泡出來的糖水倒掉一半，再加入適量白砂糖，放入鍋中煮20分鐘。

3、烘烤

將杏子撈出鋪在烘乾網上，放入烘乾機85℃烤7小時即可，期間3小時翻個面。