如何製作粽子的製作方法

將糯米和臘肉洗淨，切丁備用，棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用，把黑糯米，糯米，花生，加少許鹽拌均，將粽葉捲成卷裝入適量的糯米，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好，用棕葉套好，把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。