韭菜餅怎麼做好吃

材料：韭菜，麪粉，雞蛋，鹽，雞精；做法：1、温水和麪，用筷子攪勻成無顆粒狀即可，煲上一鍋白粥，這面盆就放在邊上；2、半小時左右面就發起來了，再加入些植物油，為了包的時候不那麼粘；3、韭菜洗淨切碎，加入鹽，雞粉拌勻，最好是面發好再拌，這樣不會出太多水；4、開始煎餅，先在手上抹油，扯塊麪糰在手上，舀一勺韭菜餡，然後，把面扯上來包住餡即可；5、平底鍋放油，油熱後轉中小火，把包好的餅放鍋裏，用小勺稍微的壓平，兩面煎金黃即可。