怎樣衝雞蛋水

食材用料：雞蛋一個，冰糖3粒，開水300毫升，麻油少許。

做法：

1、燒開水一壺。

2、容器用燒開的水燙一遍，將雞蛋磕入碗里加入幾滴香油，用筷子順時針攪拌至沒有塊狀，蛋液細膩。

3、筷子一邊攪拌一邊降燒開的滾開水倒入碗裏。

4、最後加入冰糖攪拌融化或晾稍微涼點加入蜂蜜。

5、待雞蛋茶放至温度適中後即可飲用。