鍋貼和煎餃水煎包有什麼區別
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鍋貼:鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麪皮軟韌,餡味香美。從某種意義上説,日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、製作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。
煎餃:是以麪粉和肉餡為主要食材製作成水餃,放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃,口感香脆。
水煎包:特色傳統風味小吃,屬魯菜菜系。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
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