水煎包煎多長時間熟

十分鐘。水煎包又叫水煎包子，是安徽、江蘇、山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心，有一層薄薄的麪粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、乾貝等，廣東水煎包加入蝦仁，台灣水煎包加入高麗菜。距今已有５００多年的歷史，起源於山東利津縣（古稱鳳凰城”），現主要以博興縣喬莊鎮（蔡寨村）出名，多分佈於博興縣東北部鄉鎮。明清時期，這裏是海河陸路的交匯中樞和著名商埠，商賈雲集，店鋪林立，獨具特色的水煎包應運而生。台灣的水煎包二次大戰後由中國大陸帶入並演變成當地口味。

黃河口水煎包傳承利津水煎包製作工藝，精心選料，科學搭配，精心製作的具有濃郁特色的美食。黃河口水煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海蔘、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿蔔等為主餡。在當地人們簡稱它為煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裏鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加葱、姜、麪醬、五香粉、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆豆油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。各縣市均有從事此業者，生意甚好，很受當地居民及旅遊者的歡迎。其形狀根據各商家不同，水煎包形狀和大小有異，形狀如柿餅的，上下有呈金黃香脆的紙狀面片，外酥裏鮮，口感甚佳。