鴿子蛋怎麼吃最營養
1、鴿子子蛋煮着吃:鴿子蛋煮着吃最有營養,平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下,然後放入鍋中加入清水,再放入適量的紅茶和八角與桂皮,加入少量醬油,再加入適量食用鹽,開火煮制,煮熟以後併火,先不要取出,讓它裏面浸泡四五個小時,就能取出這時自制的五香鴿子蛋就做好了。
2、鴿子蛋能蒸着吃:家裏有嬰兒時,可以把鴿子蛋蒸制以後給孩子食用,蒸制時可以把鴿子蛋去掉外皮,磕開到碗中,加入適量的清水,再加入少量食用鹽,然後調勻,製成蛋液,入鍋蒸制,開鍋以後三到五分鐘就能蒸好,取出以後降温,等温度適宜時,直接餵食就可以。
3、鴿子蛋能做湯:平時身體虛弱時,可以用鴿子蛋來做湯,做湯以前要把它煮熟,然後去掉外皮,再與適量的枸杞一起放入砂鍋中,加入清水和適量的紅糖,開火煮制,燒開以後用中小火,煮制五到十分鐘就能取出食用。
4、鴿子蛋一天吃3~6個左右,比鵪鶉蛋要大一些,但是比雞蛋要小,裏面含有礦物質元素以及鈣質,營養價值和雞蛋還是比較相似的,所以每天適當的吃上幾個,就可以補充身體所需要的營養物質。
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