雞肉燉紅棗怎麼燉呀

主材：土雞一隻、紅棗8顆、桂圓5顆；輔材：生薑適量、火麻油一勺、鹽適量、黃酒1勺。

步驟：

1、將雞處理好，洗淨剁成塊；

2、冷水下鍋，煮開後，會有很多浮沫，關火醬雞塊盛出來；

3、在沙煲裏面倒入燒開的水，.然後將雞塊倒進去，加入薑片，紅棗和桂圓；

4、加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時；

5、加入適量的鹽調味就做好了，出鍋錢淋上一點火麻油，裝盤食用即可。