玉米澱粉可以做什麼菜
玉米澱粉可以做水晶玉白菜、香菇醬米線、山黃皮燜黃花魚、幹葱豆豉雞、啫啫雞腿煲、蝦滑紫菜芙蓉湯、香菇滑雞、醋溜白菜、豆皮金針菇卷、避風塘式蒜香排骨等等菜品。選購玉米澱粉時要注意,品質優良的澱粉色澤潔白,且帶有玉米的清香。
玉米澱粉可以做什麼菜玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉,是以玉米為原料經過破碎、過篩等一系列加工而製成,粉末白中透黃,帶有一股玉米的清香,且營養價值豐富,吸濕性強,人們常喜歡用它來製作甜品。那麼,玉米澱粉又可以做什麼菜呢
玉米澱粉可以做水晶玉白菜、香菇醬米線、山黃皮燜黃花魚、幹葱豆豉雞、啫啫雞腿煲、蝦滑紫菜芙蓉湯、香菇滑雞、醋溜白菜、豆皮金針菇卷、避風塘式蒜香排骨等等菜品,營養又美味。
選購玉米澱粉時,可先看下它的色澤,品質優良的澱粉色澤潔白,品質差的澱粉呈黃白或灰白色;還可聞下味道,品質優良的澱粉帶有一股玉米的清香,品質差的澱粉則帶有其他不良氣味。
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