咖喱雞蛋麪的做法

1、食材：雞蛋（已打入碗中）、麪條、咖喱塊、葱段。

2、在雞蛋中加1湯勺料酒，打成蛋液。

3、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

4、加適量的清水翻動一下煮開，煮上2至3分鐘。

5、接着，合入炒好的雞蛋翻動一下，然後，加1勺鹽，加0.5勺味精。

6、最後，擱入葱段，即成。