咖喱雞塊的正宗做法

1、將洋葱、香菇、胡蘿蔔、土豆、雞胸肉切塊，蒜切片；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋葱、蒜片翻炒。

2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊。

3、咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。